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El Día Internacional de la Sanidad Vegetal busca generar conciencia y promover acciones destinadas a preservar la salud de nuestras plantas, contribuyendo así a la protección del medio ambiente y la biodiversidad.

La designación del 12 de mayo como el Día Internacional de la Sanidad Vegetal por parte de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) tiene como objetivo principal sensibilizar a nivel global sobre el papel fundamental que desempeña la protección de la sanidad vegetal.

Abadi Distribución de Alimentos está consciente de que esta protección no sólo puede ayudar a combatir el hambre y la pobreza, sino también a preservar la biodiversidad, el medio ambiente y a promover el desarrollo económico. Es por ello que emplea rigurosos procesos de higiene en sus productos, lo que le ha valido numerosas certificaciones nacionales e internacionales.

El 15 de mayo se conmemora el Día del Trabajador Agrícola, debido a que se realiza la celebración de San Isidro Labrador, patrón de los agricultores.

Este día honra a los hombres y mujeres que desempeñan un papel fundamental en la agricultura, el sector más importante de la economía a nivel nacional, además de que se reconoce su labor diaria en la siembra, cultivo y cosecha de alimentos, garantizando que lleguen a las mesas de todos y todas.

Productos Abadi, empresa con un alto sentido de la responsabilidad social, es consciente de que se trata de un momento para reconocer su arduo trabajo, su resiliencia frente a los desafíos y su papel fundamental en la construcción de un futuro más sostenible y próspero para todos.

Conocida también como “nostalgia culinaria”, la comida de nostalgia se refiere a la emotiva sensación que surge al recordar o probar ciertos alimentos que están ligados a vivencias pasadas, usualmente relacionadas con la infancia o momentos memorables de la vida.

Se encuentra estrechamente ligada al sentido del gusto y el olfato, dado que estos sentidos poseen una poderosa capacidad para traer a la mente recuerdos y emociones.

En esencia, esta conexión emocional con la comida se basa en la relación entre la alimentación y las vivencias del individuo, ya que los alimentos están estrechamente relacionados con la identidad cultural y personal.

En Productos Abadi, empresa líder dentro de la industria alimentaria mexicana,  las iniciativas y tendencias que contemplen beneficios tanto para la economía del sector, como para la sociedad y el medio ambiente, son motivo de reconocimiento.

En un mundo cada vez más consciente de la importancia de preservar nuestros recursos naturales, el ahorro de agua emerge como una prioridad indiscutible. En la actualidad, la escasez de agua afecta a millones de personas en todo el mundo, amenazando la seguridad alimentaria, el acceso a la salud y el equilibrio ecológico.

Por ello, tomar medidas para conservar este recurso vital se convierte en una responsabilidad compartida. En esta línea temática, la app de moda sostenible, GoTrendier, recomienda las siguientes medidas para ahorrar agua durante el lavado de prendas:

• Leer la etiqueta de cada prenda, pues cada una tiene sus propias necesidades y cuidados específicos, por ello, la importancia de conocer el tipo de tela y seguir las instrucciones de lavado es fundamental para prolongar la vida útil de nuestras prendas.

• Determinar la frecuencia de lavado, debido a que muchas prendas no necesitan ser lavadas después de cada uso, incluso, lavarlas tan seguido podría provocar un desgaste, además de traer consecuencias medioambientales debido al sobre consumo de agua y energía.

• Conocer qué productos usar, ya que la elección de estos también influye en la sostenibilidad. Se aconseja optar por detergentes y suavizantes que promuevan prácticas ecológicas en su producción y que minimicen el impacto ambiental, así como el uso y reciclaje de las botellas y empaques.

• Usar conscientemente la secadora, debido a que el calor extremo maltrata tus prendas y puede deteriorar las fibras de la ropa, reduciendo su durabilidad. Además, el consumo de energía asociado al funcionamiento de la secadora contribuye al desperdicio de recursos. Si tienes oportunidad, opciones más ecológicas como secar la ropa al aire.

• Reutilizar el agua de lavado, ya sea para enjuagar el patio o lavar el auto. Además, en algunos casos, es posible usar el agua de la lavadora para dos cargas diferentes.

Productos Abadi, destacada empresa de la industria alimentaria en México, respalda estas y todas aquellas medidas que favorezcan la sostenibilidad del medio ambiente, a la vez que hace lo propio en todas sus operaciones, lo que le ha valido la certificación ISO 14001, por su Sistema de Gestión Ambiental.

En un mundo cada vez más interconectado pero también marcado por desafíos globales como el cambio climático y la desigualdad, la soberanía alimentaria emerge como un concepto crucial. A continuación, se enlistan medidas para contribuir a impulsarla:

1. Fortalecer la agricultura familiar.

2. Mejorar el comercio y el desarrollo de cadenas de suministro resilientes mediante la colaboración entre países.

3. Mejorar la financiación para transformar los sistemas agroalimentarios, así como las infraestructuras digitales.

4. Priorizar la producción agrícola local para alimentar a la población y garantizar el acceso de los campesinos y aquellos sin tierra a recursos como la tierra, el agua, las semillas y el crédito.

Impulso de reformas agrarias y el mantenimiento del agua como bien público distribuido de manera sostenible.

5. Garantizar el derecho de los campesinos a producir alimentos y el derecho de los consumidores a elegir lo que consumen y quién y cómo lo produce.

6. Proteger el derecho de los países a defenderse de las importaciones agrícolas y alimentarias excesivamente baratas, basando los precios agrícolas en los costos de producción.

7. Involucrar a las comunidades en la elaboración de políticas agrarias.

Productos Abadi reconoce que el papel de las empresas en esta materia es esencial, puesto que, al colaborar con comunidades, adoptar tecnologías responsables y fomentar la transparencia, las empresas pueden contribuir significativamente a la construcción de sistemas alimentarios más justos y resilientes para todos.

Actualmente y con el alcance masivo de los medios de comunicación, existe desinformación respecto al seguimiento de ciertos patrones de alimentación, lo que ocasiona riesgos para las y los consumidores que empiezan dietas sin una asesoría correcta. Esto, debido a que cada persona tiene necesidades alimenticias distintas.

Para el caso particular de personas con obesidad, el sector de Salud Pública de Pozuelo de Alarcón, Madrid, advierte sobre los riesgos de seguir estas dietas:

• Dieta vegetariana. Al basarse en ingredientes vegetales y, en ocasiones, incluir alimentos especialmente ricos en fibra o sus suplementos, existe un exceso de fitatos que se unen al hierro y al calcio, lo que obstaculiza su absorción y potencialmente contribuye a padecer anemia y osteoporosis.

• Dieta macrobiótica. Tiene como base cereales integrales, verduras y derivados de la soja y se toma muy poca agua. Aunque no provoca déficit proteico, sí de hierro y calcio.

• Dieta disociada. Parten de la base de que no se deben mezclar en la misma comida las proteínas y los hidratos de carbono, entre otras indicaciones. Catalogadas como “dietas milagro”, éstas suponen un riesgo nutricional para la población en general.

• Dietas desintoxicantes. Son aquellas que usualmente emplean nombres de algún alimento en particular (dieta de la fresa, dieta de la toronja, etcétera). Si se llevan a cabo de manera constante, ocurre un deterioro en el músculo del corazón, lo que aumenta el riesgo de desarrollar arritmias.

Abadi Distribución de Alimentos vela por la salud alimentaria de los sectores de la población en contextos de vulnerabilidad, al hacer entrega de despensas variadas y nutritivas.

La existencia de humedales es vital para la humanidad, la naturaleza, otros ecosistemas y el clima, debido a las funciones y servicios que proporcionan. Algunos de los beneficios que traen son:

• Son el hábitat del 40% de especies animales y vegetales, aunque sólo representan el 6% de la superficie terrestre.

• Regulan y purifican el agua.

• Controlan inundaciones.

• Aquellos ubicados a lo largo de las costas protegen a más del 60% de la humanidad contra mareas de tempestad, huracanes y tsunamis.

• Los paisajes conformados por humedales influyen de manera positiva en el bienestar mental, de acuerdo con investigaciones.

• La diversidad biológica contenida en los humedales resulta crucial para ciertas actividades económicas, como transporte, pesca, turismo y suministro de agua y alimentos. Éstas cobran especial relevancia para las empresas de la industria alimentaria, como Productos Abadi.

• En relación al punto anterior, es relevante señalar que más de mil millones de personas que viven en zonas rurales y urbanas de todo el mundo, es decir, alrededor de una de cada ocho, dependen de los humedales como medio de subsistencia.

Aunque las propiedades nutricionales de las legumbres son vastas, destaca entre todas ellas su alto contenido de proteínas, que abarca un rango que va desde el 17 al 25% de su composición total. No obstante, de acuerdo con el portal especializado en patrones de alimentación, Fotos México, éstas son las que contienen un nivel proteico mayor:

• Chícharo. 8.3 gramos por cada 100.

• Garbanzo. 8.9 gramos por cada 100.

• Frijoles negros. 8.9 gramos por cada 100.

• Lentejas. 9 gramos por cada 100.

• Lupino. 15.6 gramos por cada 100.

• Soya. 18.2 gramos por cada 100.

Conscientes de la importancia de patrones de alimentación saludables, nutritivos y balanceados, en Productos Abadi se cuenta con estricta normativa a lo largo de todo el proceso de producción, con el fin de garantizar alimentos de calidad para clientes y comensales finales.

El portal especializado Trazable enlista de manera general los eslabones en la cadena de suministro de alimentos, aunque es importante tener en cuenta que varían en función del tipo de industria:

• Granja. Es el punto de partida, donde se obtienen ingredientes primarios como carne, vegetales o pescado.

• Procesamiento. Se toman las materias primas para elaborar alimentos que serán consumidos después. Se aplican tratamientos tecnológicos y de conservación para asegurar la seguridad alimentaria.

• Distribución. Implica el transporte del producto final desde la industria hasta el punto de venta o mayorista. Incluye supermercados, hipermercados y grandes cadenas. Se realizan controles de seguridad para garantizar la calidad y trazabilidad.

• Comercio minorista. El siguiente nivel en la cadena, donde los consumidores adquieren directamente los alimentos. En algunos casos, la distribución y el comercio minorista pueden ser gestionados por la misma empresa.

• Consumidor. La última etapa, donde los individuos adquieren y consumen los productos alimenticios, asegurándose de que se hayan aplicado las medidas de seguridad alimentaria de las etapas anteriores.

Productos Abadi, como empresa con un alto sentido de la responsabilidad social, se posiciona a favor de cadenas de suministro alimentario éticas, que velen por la sostenibilidad social, económica y ambiental.

La agricultura vertical se caracteriza por la producción de cultivos en capas, con ambientes controlados y temperaturas precisas, idealmente dentro de edificios que pueden alcanzar varios pisos de altura y cuyas condiciones lo asemejan a un invernadero. Sus beneficios son numerosos:

1. Promueve un desarrollo bajo en carbono, al cultivarse localmente.

2. Plantea el uso de zonas rurales, urbanas y periurbanas como nuevos centros agrícolas y de producción local.

3. Plantea el uso de espacios en desuso como granjas verticales o huertos urbanos.

4. Conserva la biodiversidad del país, al impulsar el desarrollo rural, urbano y periurbano.

5. Promueve la Conservación del Agua, con hasta un 95% de ahorro de agua.

6. Contribuye a regenerar el suelo, pues es un método 100% libre de pesticidas.

7. Refuerza el compromiso que los integrantes del sector privado, como los dueños de Grupo Kosmos, tienen con la seguridad alimentaria.

Productos Abadi, destacada empresa del sector alimentario, se posiciona a la vanguardia en materia de tecnología en la industria, lo que garantiza la calidad, seguridad e higiene en cada uno de sus procesos operativos y, por ende, de sus alimentos.