Dentro de los productos Abadi utilizados en los servicios de alimentación se incluyen frutas y verduras, carnes rojas, pescados y mariscos, lácteos e incluso semillas, las cuales tienen un valor nutricional importante para el organismo.

Una de las semillas más ricas en proteína es la soya. Este alimento es el protagonista de varias dietas a base de plantas y se pueden obtener una gran variedad de productos de él, como el miso, aceite, frijol, harina y tofu.

Algunos beneficios que se le atribuyen a la soya son:

• Disminuir los niveles de colesterol.
• Ayudar a controlar la glicemia, lo que favorece a las personas con diabetes.
• Contribuir a mantener una buena presión arterial.
• Servir como antioxidante e hidratante para la piel.

Desde 1992, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) celebra cada 8 de junio el Día Mundial de los Océanos para crear conciencia entre la población sobre la importancia de los mares, así como para llamar a la acción a empresas como Abadi y que se sumen a iniciativas de alto impacto para el bienestar ambiental.

El océano es vital para la humanidad por diversas razones:

• Libera mayor oxígeno que los bosques.
• Ayuda a controlar el clima mundial.
• Es una fuente de proteína animal para los humanos.
• Más del 50% de la población del mundo habita cerca de las costas.
• Distribuye agua a todos los rincones del planeta

er un huerto en casa

Aunque durante el confinamiento, las empresas como Abadi han continuado ofreciendo sus servicios de distribución y abastecimiento de alimentos, atención de comedores y más, algunas personas pueden considerar instalar un huerto en su casa.

Dependiendo del tamaño del hogar, se tiene que elegir el tipo de cultivo que se tendrá:

• Si la casa es pequeña, se recomienda tener un jardín vertical o macetas colgantes.
• Para un espacio mediano, se pueden poner mesas de cultivo.
• Si se puede adaptar el espacio, lo mejor es disponer de jardineras y macetas.

Otros puntos a considerar al instalar un huerto son:

• El tipo de tierra y nutrientes que tendrán los recipientes elegidos.
• El método de riego que se usará.
• La selección de vegetales o frutas para el huerto, dependiendo de la temporada.

Los elevados costos de los alimentos han afectado los bolsillos de millones de personas, sobre todo de quienes en este momento no cuentan con un salario o no tienen un empleo formal.

Aquí algunos tips de productos Abadi:

• Hortalizas como las espinacas, lechuga, berros, etcétera, permanecen frescos por más tiempo si se mantienen en agua, la cual debe cambiarse cada tercer día.
• Si las verduras se guardan en bolsas y luego se meten al refrigerador, es importante que la bolsa tenga agujeros para evitar la generación de bacterias.
• El pan también se puede guardar en el refrigerador. Solamente se tiene que cortar en rebanadas, colocarlas en bolsas herméticas ¡y listo!
• Las carnes crudas (res, pollo, puerco o pescado) es mejor mantenerlas congeladas hasta el momento en que se vayan a utilizar.

Es importante conocer en qué momentos debemos realizar el lavado de manos y cómo necesitamos hacerlo. 

Los momentos clave en los que requerimos lavarnos son: 

• Antes de manipular y preparar los alimentos, sobre todo los crudos
• Cada vez que, al cocinar algún platillo, tocamos un alimento nuevo
• Después de comer, beber, fumar o tocar dinero (billetes, monedas o tarjetas)
• Después de ir al baño o tirar la basura

La técnica recomendada que debemos seguir es la siguiente: 

• Quitar joyería o accesorios de las manos
• Humedecer las manos con agua tibia y aplicar jabón
• Frotar las manos por 20 segundos como mínimo, asegurándose de limpiar bien palmas, uñas, dorso de la mano y muñecas
• Enjuagar bien, quitando todo residuo de jabón
• Secarse con una toalla limpia, absorbente y desechable

En 2018, generamos más de 50 millones de toneladas de residuos electrónicos. Para contribuir a contrarrestar esta situación, Productos Abadi cuenta con un programa de reciclaje de equipos eléctricos.

Con la ayuda de la Recicladora Tame, la empresa de distribución de alimentos recolecta, separa y da el tratamiento adecuado a este tipo de desechos, con el fin de disminuir su huella ambiental y ayudar al cuidado del planeta.

Una vez recolectados de las oficinas y centros de trabajo de clientes, como Productos Abadi, separa los materiales en diferentes categorías:

• Equipo de cómputo
• Electrónicos
• Dispositivos eléctricos
• Materiales que contengan circuitos o tarjetas electrónicas
• Plásticos
• Metales
• Vidrios
• Mobiliarios

Abadi ofrece soluciones de alimentación a instituciones y, de acuerdo a lo que los clientes soliciten, se preparan comidas nutritivas, deliciosas e inocuas.

Aunque parezca sencillo, se tienen que seguir lineamientos específicos para asegurar la calidad de los ingredientes, planificar un buen perfil nutricional, coordinar la producción, entre otros requerimientos.

Los requisitos que el equipo toma en cuenta al momento de planificar un menú institucional son:

1. Adaptarse al cliente y las normas de alimentación de su sector. Los clientes y consumidores finales tienen distintas necesidades y, de acuerdo al tipo de institución a la que pertenezcan, deben respetar distintos requisitos.
2. Conocer a los consumidores finales. Esto se refiere a revisar las edades y necesidades nutricionales de cada grupo, además de los gustos para garantizar que los alimentos preparados sean de su agrado, especialmente cuando se trata de niños.
3. Respetar el presupuesto acordado. Al comenzar a elaborar un menú, se necesita adecuarse a los límites del presupuesto sin restar calidad al producto final y brindar una dieta correcta con una gran variedad de alimentos.

El social listening es una técnica que permite monitorear las interacciones que suceden en torno a una marca en todas las redes sociales en la que está presente. Por ello, Abadi Distribución de Alimentos invierten en innovación y desarrollo para ofrecer excelentes servicios a sus clientes y comensales.

El social listening es importante porque ofrece valiosa información sobre lo que los clientes hacen, sienten y esperan de una marca. A esta información se le suele llamar sentiment, y es clave porque permite observar las reacciones de los usuarios en redes sociales.

El social listening debe incluir estos aspectos:

● Nombre de la marca, productos y servicios.

● Palabras clave y hashtag frecuentes en tu sector.

● Nombres de personajes importantes de tu marca y competencia.

● Influenciadores del sector en el que se mueve tu marca.

● Geolocalización para saber desde donde están hablando de tu marca.

Actualmente, existe un aumento en la producción de productos verdes a nivel mundial, esto se debe a que en la población ha aumentado el interés en los temas ambientales. Abadi Distribución de Alimentos, al igual que otros actores en la industria, fomentan la sustentabilidad en sus operaciones a través de diversas campañas que generen un impacto positivo en la sociedad.

Para que un producto pueda ser considerado como “verde” debe cumplir una serie de requisitos, como ser socialmente responsable, ecológico y reciclable. Por ello, están enfocados en ser sostenibles y proteger al medio ambiente. De acuerdo con el portal Feedough, cuentan con las siguientes características:

● En caso de ser comestibles, ser cultivados sin el uso de químicos tóxicos y con higiene.

● Ser reciclables, reutilizables y biodegradables.

● Ser empaquetados en materiales ecológicos.

● Ser eficientes, es decir, que emplean la menor cantidad de recursos.

● Tener una huella plástica reducida o nula.

● Poseer una huella de carbono pequeña o inexistente.

Esto último es un factor decisivo a la hora de la elección por parte de los consumidores, comprando productos que les ofrezcan este diferenciador.

Una dieta nutritiva ayuda a proteger el cuerpo de la obesidad y enfermedades como la diabetes, cardiopatías, hipertensión arterial, entre otras. Por ello, Abadi Distribución de Alimentos cuenta con el apoyo de un equipo de nutriólogos especializados en cada uno de sus servicios de alimentación a comedores.

Los organismos oficiales utilizan la pirámide nutricional para trasladar las recomendaciones alimenticias en mensajes fáciles y atractivos para la población. Su forma triangular orienta sobre las frecuencias y cantidades que se deben consumir de diferentes alimentos.

La pirámide de la alimentación actual se presentó en diciembre de 2016 y tiene como novedades más destacables que en la base no hay alimentos, ya que está conformada por recomendaciones para mantener un estilo de vida saludable.

En palabras simples, la pirámide alimentaria o nutricional es una herramienta gráfica que muestra de manera sencilla la cantidad de alimentos lácteos, vegetales, frutas, carnes y cereales que se deben consumir diariamente para tener una dieta balanceada.

Se puede decir que la pirámide alimenticia sirve para:

● Conocer los grupos de alimentos que se deben consumir en mayor y menor proporción.

● Facilitar la elección de los productos que se consumirán.

● Entender cuáles son los nutrientes que aportan los alimentos al cuerpo.

● Conocer la frecuencia en la que se puede consumir los alimentos.