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Los pasos fundamentales para construir un huerto biointensivo son:

1. Cama de cultivo. Se sugiere un espacio de 6.5 metros de largo por 1.5 de ancho y 60 centímetros de profundidad. El suelo debe ser aireado, rico en materia orgánica y sin compactar. Es importante no pisar la cama para preservar su estructura.

2. Doble excavación. Es necesario cavar 30 centímetros de profundidad y aflojar otros 30. Posteriormente, agregar composta o estiércol para nutrir el suelo. Finalmente, alternar zanjas hasta completar la cama.

3. Composta y abono orgánico. Usar composta casera, estiércol seco o fertilizantes naturales.

4. Siembra cercana. Plantar en patrón hexagonal para aprovechar mejor el espacio. La distancia dependerá del tipo de cultivo.

5. Asociación y rotación de cultivos. Combinar especies compatibles y rotar sus distintos tipos. Esto mejora la salud del suelo y previene plagas.

6. Cultivo para composta. Incluir leguminosas o cereales (como avena o maíz) que aporten materia seca y verde para elaborar composta.

Aquí te los presentamos de manera general. Sin embargo, para más información y detalle de cada etapa del huerto, te sugerimos la publicación “El huerto familiar biointensivo” de la SEMARNAT.

Como una empresa con un alto sentido de la responsabilidad social, Productos Abadi respalda aquellas buenas prácticas, como ésta, que contribuyan a disminuir las condiciones que ponen en situación de vulnerabilidad a algunas comunidades.

La organización Alimentos de México a Compartir A.C. destaca los siguientes beneficios de los bancos de alimentos:

1. Reducción del desperdicio alimentario. Disminuyen la cantidad de alimentos en buen estado que terminan desechados, lo que contribuye a un mejor uso de recursos y a mitigar el impacto ambiental.

2. Apoyo a personas en situación de vulnerabilidad. Mejoran la seguridad alimentaria de familias con bajos ingresos, brindando acceso a productos nutritivos. Así, mejoran su salud y calidad de vida.

3. Fortalecimiento del tejido social. Involucran a empresas, voluntarios y ciudadanos, generando redes de colaboración y solidaridad.

Queda claro que los bancos de alimentos son una herramienta eficaz para enfrentar el hambre y el desperdicio. Su operación organizada y su impacto directo los convierten en un componente clave de la seguridad alimentaria en muchas comunidades.

Como empresa líder en distribución de alimentos, Productos Abadi respalda este tipo de iniciativas que contribuyen a mejorar la accesibilidad a la seguridad alimentaria, pues se alinea con sus valores.

De acuerdo con la organización Hablemos Claro y la asociación civil El Poder del Consumidor, incluir papa en la dieta puede tener efectos positivos si se hace de forma responsable:

1. Aporte energético. Rica en carbohidratos complejos que proveen energía sostenida.

2. Vitamina. Contiene ácido ascórbico, antioxidante que favorece la piel, los huesos y el tejido conectivo; también mejora la absorción del hierro.

3. Potasio. Mineral que regula la función muscular y nerviosa.

4. Fenoles y flavonoides. Antioxidantes que combaten el daño celular y reducen el impacto del estrés oxidativo.

5. Carotenoides. Compuestos con potencial para proteger la piel de los rayos UV; estimular el sistema nervioso; disminuir riesgos de enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer; y mejorar la comunicación intercelular y la agudeza mental.

6. Kukoaminas. Según el Institute of Food Research del Reino Unido, este compuesto presente en la papa puede contribuir a reducir la presión arterial.

Con gran expertise en materia alimentaria, Productos Abadi es consciente de que, consumida de forma equilibrada y evitando su preparación con exceso de grasa, la papa puede formar parte de una dieta nutritiva.

Su alto valor energético y su perfil antioxidante la convierten en un alimento funcional, más allá de su rol tradicional como acompañamiento en la cocina. Por ello, la incluye en proporciones adecuadas dentro de sus servicios.

Cerca de 250 millones de niños y niñas viven en países afectados por conflictos armados, mientras que 160 millones afrontan un gran riesgo de padecer crisis de seguridad alimentaria y hambruna, de acuerdo con el documento El cuidado cariñoso y sensible para el desarrollo en la primera infancia de la Organización Mundial de la Salud (OMS), UNICEF y el Banco mundial.

Además, se estima que 23% de la población infantil sufre maltrato físico, 36% maltrato emocional y 16% descuido, mientras que 18% de las niñas y 8% de los niños sufren abuso sexual.

Ante este panorama global, aunado al maltrato y la falta de acceso a servicios básicos, es esencial promover entornos seguros y propicios para el desarrollo integral de la niñez.

El cuidado cariñoso y sensible surge como una forma de crianza valiosa que puede ayudar a disminuir estas problemáticas significativamente. ¿En qué consiste?

Es un conjunto de condiciones que permiten a las comunidades y cuidadores garantizar la salud, seguridad y desarrollo emocional de los infantes desde sus primeros años de vida. Busca:

• Asegurar acceso a salud y nutrición adecuadas.

• Protegerlos de amenazas físicas y emocionales.

• Fomentar el aprendizaje temprano mediante interacciones receptivas y afectivas.

• Crear entornos propicios para su desarrollo.

Su impacto no solo influye en el bienestar inmediato de los niños y niñas, sino que también moldea su futuro, incidiendo en su salud física, emocional y cognitiva.

En Productos Abadi, empresa de servicios de alimentación con un alto sentido de la responsabilidad social, reconoce la necesidad de reflexionar y tomar acciones concretas que permitan mejorar su calidad de vida.

Se trata de organizaciones sin fines de lucro que recolectan alimentos excedentes para distribuirlos a quienes lo necesitan. Los alimentos recolectados están en buen estado, aunque no se hayan vendido o estén cerca de su fecha de caducidad.

Funcionan como intermediarios entre productores, empresas y donantes de alimentos, y sectores sociales con necesidades alimentarias. En el caso de México, los bancos de alimentos colaboran estrechamente con agricultores, comercializadoras y la industria alimentaria para garantizar el suministro.

El objetivo de estas organizaciones sociales es doble: combatir el hambre y reducir el desperdicio alimentario.

Como empresa líder en distribución de alimentos, Productos Abadi respalda este tipo de iniciativas que contribuyen a mejorar la accesibilidad a la seguridad alimentaria, pues se alinea con sus valores.

El impacto de la basura digital no solo se limita al almacenamiento de archivos innecesarios, sino que también tiene consecuencias en distintos ámbitos:

• Ambiental. Los dispositivos electrónicos contienen materiales peligrosos como plomo, mercurio y cadmio, que pueden filtrarse en el suelo y el agua si no se desechan correctamente. Además, los centros de datos consumen grandes cantidades de energía para almacenar información innecesaria, contribuyendo a la huella de carbono global.

• Social. Los residuos electrónicos suelen exportarse a países en desarrollo, donde son gestionados sin las regulaciones adecuadas, afectando la salud de las comunidades locales.

• Económico. La basura digital implica la pérdida de recursos valiosos, ya que muchos dispositivos contienen metales preciosos como oro y platino, que podrían ser reciclados y reutilizados en la industria.

Sin duda, el impacto de la basura digital es una cuestión que requiere de atención urgente por parte de todos los sectores de la sociedad.

Comprometida firmemente con el medio ambiente, Productos Abadi, empresa líder en la industria alimentaria mexicana, cuenta con una política integral en materia de cuidado del entorno natural, avalada por distintas certificaciones nacionales e internacionales.

Ante las numerosas y diversas problemáticas sociales actuales, es crucial que gobiernos, sociedad civil, ciudadanía y sector privado trabajen en conjunto. En este contexto, las empresas tienen un rol fundamental al canalizar recursos y capacidades hacia causas sociales. Una de las herramientas más efectivas para lograrlo es el voluntariado corporativo.

Este concepto se refiere a las acciones voluntarias que realiza el personal de una empresa, motivadas e impulsadas por la misma organización. Según la Cruz Roja, se trata de una práctica que refleja un compromiso genuino con el entorno.

La Universidad Anáhuac (UA) lo describe como una forma de responsabilidad corporativa expresada en proyectos comunitarios o actividades de beneficio social.

Comprometidos con el desarrollo sostenible, Productos Abadi, una compañía con amplia experiencia dentro de la industria alimentaria, emplea diversas estrategias como parte de su responsabilidad social empresarial.

Ante la crisis ambiental global, es urgente implementar estrategias sostenibles en todas las actividades humanas, incluida la producción de alimentos. En este contexto, la agroforestería surge como una alternativa viable que combina prácticas agrícolas y forestales, aportando beneficios ecológicos, sociales y económicos.

Según la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales de México (SEMARNAT), la agroforestería consiste en integrar árboles, cultivos y animales en una misma área de manera simultánea o secuencial. Esta integración debe ser planificada, intencional y gestionada adecuadamente para garantizar interacciones positivas entre los componentes.

No se trata simplemente de colocar árboles junto a cultivos, sino de diseñar un sistema que diversifique la producción y mantenga la capacidad productiva del suelo a largo plazo. Entre los productos obtenidos están la madera, leña, frutos, plantas medicinales, forraje y otros recursos agrícolas.

Caracterizada por su alto sentido de responsabilidad social, Productos Abadi respalda este tipo de formas de producción, ya que son un componente crucial en los planes integrales de cuidar y protección del medio ambiente.

Actualmente, la crisis de contaminación del agua se agrava día con día y requiere soluciones urgentes.

Según el Natural Resources Defense Council (NRDC), el 80% de las aguas residuales en el mundo se vierten sin tratamiento, contaminando cuerpos de agua como ríos, lagos y océanos. En tanto, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) reporta que 884 millones de personas carecen de acceso a agua potable segura.

En México, el problema también es grave: el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) reporta que sólo el 52% de las aguas residuales reciben algún tratamiento antes de ser liberadas al ambiente. Esto significa que millones de litros de agua contaminada terminan en los ecosistemas acuáticos diariamente.

La responsabilidad de cuidar y preservar este recurso natural se extiende a todos los sectores de la sociedad. Sin embargo, no todos contaminan en la misma medida. ¿Quiénes contaminan más?

De acuerdo con la Comisión Nacional del Agua (CONAGUA), la industria y la agricultura son las principales responsables de la contaminación del agua en el país. Asimismo, la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) señala que sectores como petróleo y gas, minería, textil y producción de alimentos son los más contaminantes.

Consciente de que esta situación no solo afecta la salud humana, sino que también daña los ecosistemas acuáticos al recibir sustancias químicas y desechos industriales, Productos Abadi cuenta con un Sistema de Gestión Ambiental avalado por la ISO 14001, que comprende diversas estrategias en la materia, incluyendo una óptima gestión de este líquido vital.

Según el artículo “Criterios ASG: entre la sostenibilidad y la eficiencia económica” de la Universidad de los Andes, las empresas que aplican estos criterios pueden obtener ventajas estratégicas significativas:  

1. Mejora de reputación corporativa. Empresas comprometidas con la sostenibilidad son mejor valoradas por consumidores e inversionistas.

2. Eficiencia operativa. La gestión responsable de recursos reduce costos y optimiza procesos.

3. Expansión a nuevos mercados. Muchas compañías y gobiernos priorizan proveedores con estándares ASG.

4. Mayor resiliencia financiera. Los negocios con sólidos criterios ASG tienen mejor desempeño en momentos de crisis.

5. Mayor rentabilidad. A largo plazo, las empresas consideradas altamente sostenibles han mostrado una rentabilidad superior a aquellas con bajo desempeño en estos criterios. Esto se debe a que la valoración basada en ASG reduce la exposición al riesgo y disminuye el costo de capital.

6. Atracción de capital. Debido a que cada vez más inversionistas y entidades financieras priorizan compañías con altos estándares ASG, mejorar su perfil en este sentido es central.

En un entorno donde la sostenibilidad es una prioridad, empresas consolidadas, como Productos Abadi, reconocen que los criterios ASG no solo representan una exigencia regulatoria, sino una oportunidad estratégica para fortalecer la competitividad y garantizar el éxito a futuro.