Tlotlos

La tierra compactada o tapial es una técnica empleada desde hace miles de años alrededor del mundo, que empieza a ser retomada en la arquitectura contemporánea. Consiste en compactar ciertos tipos de suelo junto con arena, grava, arcilla y un estabilizador, que suele ser cal, en un marco que le da forma. Posteriormente, se comprime hasta alcanzar la mitad de su volumen original.

En su esfuerzo por impulsar prácticas sostenibles, Productos Abadi expone los siguientes beneficios de utilizar la técnica de tierra compactada en la arquitectura actual:

1. Accesible. La tierra es uno de los materiales más democráticos que existen, debido a que cualquiera puede entrar a este sistema para construir de manera sostenible y confortable, sumado al hecho de que se trata de un material barato

2. Bajo impacto ambiental. Por su bajo consumo energético e hídrico, este sistema de construcción deja una huella de carbono baja, así como un impacto ambiental negativo cercano a cero.

3. Fuerza y ​​Durabilidad. Las estructuras son lo suficientemente fuertes para resistir vientos y condiciones climáticas adversas durante largos períodos de tiempo, característica que se puede reforzar al incorporar fibras vegetales, como el bambú. Con el mantenimiento adecuado, estas construcciones pueden durar entre 100 y 400 años.

4. Aislamiento acústico. Por su espesor y densidad, las paredes de tierra compactada proporcionan aislamiento acústico y térmico, por lo que reducen la transmisión de ruido.

5. Versatilidad. A pesar de que estas edificaciones pueden estar limitadas en cuestiones de luces y altura, el material resulta sumamente versátil en cuanto a texturas, colores y acabados.

Actualmente, los empaques sustentables se han posicionado como una alternativa ante la crisis ambiental y su consecuente impacto en los gustos de las y los consumidores. Un empaque sustentable es aquel concebido desde su origen de manera responsable, diseñado para ser eficaz y seguro en todo su ciclo de vida.

Estos son algunos beneficios que el empleo de empaques sustentables significan a las empresas:

• Avalan la responsabilidad social de la empresa, así como su interés por la calidad de lo que ofrece, desde el empaque hasta su contenido, factores que impactan positivamente en el aumento de las ventas.

• Al implementar un diseño innovador, facilitan el manejo, almacenamiento y transportación del producto.

• Transmiten un mensaje de consumo responsable, que se hace extensivo a los consumidores y los hace partícipes del cuidado del medio ambiente.

• Reducen en gran medida el impacto negativo del producto en el medio ambiente, puesto que se utilizan materiales reciclados y locales, lo que disminuye la huella de carbono.

• Reducen los gastos, debido a que se requiere menos energía y cantidad de material para producir, transportar y poner el producto a disposición del consumidor.

• Por su carácter biodegradable o reutilizable, evitan su desecho en tiraderos al aire libre y su posterior destino, los océanos.

Abadi Distribución de Alimentos muestra su compromiso con la población y el medio ambiente, al aplicar medidas que garanticen una interacción armoniosa con el entorno, lo que le ha valido la certificación ISO 14000, que avala su Sistema de Gestión Ambiental.

El principal obstáculo con el que las mujeres mexicanas se encuentran para lograr integrarse a la economía nacional es la repartición poco equitativa de las tareas domésticas y de cuidados, de acuerdo con el Instituto Mexicano para la Competitividad (IMCO).

La Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo (ENOE) 2022 del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) arrojó que las mujeres dedican 20 horas a la semana a labores de cuidado no remunerado y 20.4 a quehaceres del hogar. En contraste, los hombres dedican 6.5 y 11.4 horas semanales a cada rubro.

Lo anterior repercute en otros ámbitos importantes para la vida laboral de las mujeres, como la elección de una carrera profesional o la disminución de opciones de trabajos.

Para combatir esta problemática, se recomienda:

• Avanzar hacia un Sistema Nacional de Cuidados que ofrezca una red de servicios alternativos de calidad.

• Transitar hacia un esquema de licencias de paternidad, obligatorias e intransferibles.

• Implementar políticas de integración vida-trabajo.

• Diseñar programas para captar de regreso al talento de mujeres que abandonaron el mercado laboral durante las primeras etapas de su maternidad.

• Medir e identificar el nivel jerárquico donde se pierde el talento de las mujeres.

• Implementar buenas prácticas de inclusión de mujeres, por ejemplo, flexibilidad laboral o contar con el compromiso del liderazgo en la igualdad de género.

Abadi Distribución de Alimentos, destacada empresa de la industria alimentaria, se muestra a favor de una mayor participación de las mujeres en el mercado laboral, puesto que es fundamental para el crecimiento de la economía de cualquier país.

El cumplimiento de las normas ambientales del sector alimentario es fundamental para iniciar con un restaurante ecológico. Sin embargo, existen algunas recomendaciones generales necesarias para garantizar una interacción ecológica entre el establecimiento y su entorno:

• Reducción del desperdicio de alimentos. Se puede lograr al reducir el tamaño de las porciones, implementar la cocina de aprovechamiento y mejorar la gestión de tu inventario.

• Menú sostenible. Usar ingredientes naturales y frescos, idealmente de proveedores locales; añadir platos veganos a la oferta; actualizar los platillos con frecuencia, al introducir productos de temporada; y crear un huerto propio son algunas acciones para un menú sostenible.

• Reducción del consumo de energía. Es posible lograrlo a través de la instalación de electrodomésticos y luces de bajo consumo, la identificación de fugas de energía causadas por aparatos defectuosos, el ahorro de agua y el uso de una fuente de energía renovable.

• Comprar suministros reutilizables y reciclables. Para lograr esto es recomendable eliminar el uso de plásticos, la reutilización de suministros y la adquisición de productos 100% reciclables.

• Configuración de sistemas de reciclaje. Una gran opción es el empleo de códigos de color para separar los residuos en los contenedores de basura en orgánicos, cartón y papel, plástico y vidrio. Aunado a esto, el reciclaje del aceite usado cobra importancia, pues es una sustancia muy contaminante, que puede emplearse para la producción de jabones.

En Productos Abadi la preservación del medio ambiente es una cuestión de gran relevancia, por lo que asegura que sus procesos y protocolos sean amigables con su entorno, lo que le ha valido la certificación ISO 14000, entre otras.

Las gramíneas son una familia de plantas que abarcan más de 12 mil especies, en su mayoría herbáceas. Ostentan el puesto como la familia de plantas más importante, en el aspecto económico, a nivel mundial.

Lo anterior, debido a que gran parte de la alimentación humana está basada en estas plantas, ya sea de forma directa, en forma de granos de cereales, harinas y aceites, o de forma indirecta, debido a que se usan gramíneas forrajeras para alimentar aves de corral y ganado en todo el mundo.

Estas plantas se han extendido por todo el mundo, de manera que actualmente ocupan una quinta parte de la vegetación de todo el planeta. La mayor parte de ellas florece en primavera, no obstante, la amplia variedad de especies permite que durante todo el año haya floración.

A pesar del papel fundamental que juegan en la alimentación a nivel mundial, la alergia a las gramíneas es bastante común en países en los que abundan y el clima, generalmente, no es muy húmedo. Entre los síntomas de esta alergia se cuentan la congestión nasal, lagrimeo y picor en los ojos, estornudos y tos.

Entre la gran diversidad de gramíneas, algunas destacan por su importancia en la dieta humana, como:

• Alpiste

• Arroz

• Avena

• Bambú

• Caña de azúcar

• Cebada

• Centeno

• Maíz

• Mijo

• Sorgo

• Trigo

Productos Abadi, empresa líder en la industria de la alimentación, ofrece alimentos de la más alta calidad, producidos bajo rigurosos estándares, entre los que se cuentan vegetales y semillas, lo que les ha valido numerosas certificaciones.

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la pasteurización es un procedimiento por el que, a través del tratamiento térmico, se prolonga la vida útil de la leche y reduce el número de posibles microorganismos patógenos hasta niveles que no representen peligro para la salud.

Existen dos técnicas principales de pasteurización, no obstante, en cualquiera que sea empleada debe de reducirse la temperatura por debajo del umbral de proliferación de microorganismos. Las técnicas son:

• Pasteurización lenta. Llamada de igual forma VAT, se realiza en grandes tinas y el proceso de enfriamiento es lento. La leche debe calentarse a una temperatura de 63° durante 30 minutos.

• Pasteurización relámpago. También conocida como HTST, por su nombre en inglés High Temperature/Short Time, aplica una temperatura de alrededor de 72° durante un periodo de 15 segundos.

Gracias al proceso de pasteurización de la leche, se logran prevenir una gran cantidad de enfermedades infecciosas causadas por microorganismos, entre las que destacan la salmonelosis, la escherichia coli, la listeriosis y la campilobacteriosis

Para Productos Abadi, destacada empresa de la industria de los alimentos, mantener la higiene y calidad de sus productos y servicios es una tarea fundamental, por lo que lleva a cabo sus procesos bajo toda la normativa pertinente, lo que le ha valido numerosas certificaciones en la materia.

De acuerdo con el Instituto Mexicano para la Competitividad (IMCO), el principal obstáculo con el que las mujeres mexicanas se encuentran para lograr integrarse a la economía nacional es la repartición poco equitativa de las tareas domésticas y de cuidados.

Por otro lado, la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo (ENOE) 2022 del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) arrojó que las mujeres dedican 20 horas a la semana a labores de cuidado no remunerado y 20.4 a quehaceres del hogar. En contraste, los hombres dedican 6.5 y 11.4 horas semanales a cada rubro.

Lo anterior repercute en otros ámbitos importantes para la vida laboral de las mujeres, como la elección de una carrera profesional o la disminución de opciones de trabajos.

Para combatir esta problemática, el IMCO recomienda:

• Avanzar hacia un Sistema Nacional de Cuidados que ofrezca una red de servicios alternativos de calidad.

• Transitar hacia un esquema de licencias de paternidad, obligatorias e intransferibles.

• Implementar políticas de integración vida-trabajo.

• Diseñar programas para captar de regreso al talento de mujeres que abandonaron el mercado laboral durante las primeras etapas de su maternidad.

• Medir e identificar el nivel jerárquico donde se pierde el talento de las mujeres.

• Implementar buenas prácticas de inclusión de mujeres, por ejemplo, flexibilidad laboral o contar con el compromiso del liderazgo en la igualdad de género.

Abadi Distribución de Alimentos, destacada empresa de la industria alimentaria, se muestra a favor de una mayor participación de las mujeres en el mercado laboral, puesto que es fundamental para el crecimiento de la economía de cualquier país.

De acuerdo con la la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), hay alimentos que, por sus características, no deben de someterse al lavado. Productos Abadi destaca cinco:

1. Carnes y pescados. A pesar de que, como la mayoría de alimentos, contienen bacterias patógenas, tanto en su superficie, como en los líquidos que desprenden, lavar las carnes y pescados puede contribuir a propagar dichos microorganismos. Se recomienda, en su lugar, cocinar estos alimentos hasta que superen los 65° centígrados.

2. Huevos. La cáscara del huevo cuenta con una fina capa de cutícula que impermeabiliza su superficie porosa e impide que los gérmenes pasen al interior. Si se lava, es posible eliminar esta capa, lo que facilitaría la penetración de las bacterias. En caso de suciedad, es recomendable removerla con un cepillo en seco.

3. Vegetales en conserva. Lavar estos alimentos deriva en la eliminación de sus propiedades, además de que previamente en las fábricas ya han sido higienizadas. Es importante considerar que el líquido en el que se mantienen es comestible, aunque se puede desechar.

4. Hongos. Por su alta capacidad de absorción de humedad, no se deben lavar estos comestibles, pues pueden perder sus propiedades organolépticas. Lo ideal es limpiarlos con un trapo húmedo, papel de cocina o un cepillo suave.

5. Verduras empaquetadas. Las verduras que se venden en bolsa, como las espinacas, suelen lavarse con algún desinfectante en baja dosis para evitar patógenos, por lo que son bastante seguras de consumir directo del empaque.

En Productos Abadi, se obedecen todos los estándares de inocuidad estipulados por las autoridades en materia de alimentación en todas las etapas de la cadena de suministro, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria. Asimismo, cuentan con la certificación ISO 22000, que valida la seguridad alimentaria de dicha cadena.

Los alimentos pueden contaminarse en cualquier etapa de la cadena de suministro, ya sea a través del suelo, del agua, del aire o del equipo usado durante su producción y elaboración.

Asimismo, el almacenamiento inadecuado, la manipulación sin las medidas necesarias de higiene, el transporte a temperaturas inexactas y una preparación incorrecta de los alimentos pueden contribuir a su contaminación.

El consumo de alimentos insalubres es causa de enfermedades y malnutrición, que afectan principalmente a lactantes, niños pequeños, personas mayores y enfermos. A causa de esto, la Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que cada año se enferman en el mundo alrededor de 600 millones de personas y fallecen 420 mil.

Generalmente, las enfermedades transmitidas por los alimentos son causadas por bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas y son de carácter infeccioso o tóxico, es decir, que pueden causar diarrea grave, infecciones debilitantes, intoxicaciones agudas o enfermedades de larga duración.

Ante esto, la Organización recomienda a manipuladores de alimentos, empresas líderes del sector alimentario, así como a los consumidores, a tomar conciencia de los alimentos que utilizan y a manipular y preparar los alimentos de una manera segura.

En este sentido, todos los procesos empleados por Productos Abadi están certificados bajo las Normas Oficiales Mexicanas y las normas internacionales de referencia aplicables a cada especialidad.

Actualmente, el mundo se enfrenta a problemáticas de hambre y desnutrición. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estimó que la producción de alimentos deberá aumentar en un 50% para alimentar a la población en 2050, que alcanzará los 9 mil 700 millones de personas.

Ante esto, el organismo destacó el papel que juegan las semillas en la seguridad alimentaria, puesto que el contar con una variedad de cultivos con semillas mejoradas, bien adaptadas, productivas, nutritivas y resilientes de manera oportuna, sobre todo en las zonas del mundo afectadas por la inseguridad alimentaria, mejora su productividad.

Por lo anterior, emitió una serie de recomendaciones, entre las que destacan la adopción de innovaciones que aprovechen los avances científicos y tecnológicos apropiados; el fortalecimiento de las capacidades institucionales y humanas; la salvaguarda de los recursos genéticos de los cultivos, entre otras cosas en sus hábitats naturales; la obtención de una cartera diversa de variedades de cultivos bien adaptadas y progresivamente superiores; y el desarrollo de capacidades a lo largo de la cadena de valor de las semillas.

Productos Abadi, destacada empresa del sector alimentario, refrenda su compromiso social al realizar acciones como la donación de alimentos a sectores vulnerables de la población, como niñas y niños.