La industria alimentaria debe seguir estrictos estándares de calidad, ya que sus productos impactan directamente en el bienestar de los consumidores y el entorno natural.
Por ello, es obligatorio que las compañías dedicadas a la producción de comidas y bebidas, así como de otros servicios alimentarios, cuenten con certificaciones que comprueben sus buenas prácticas de operación.
Algunas de ellas son:
- ISO 22000, evalúa la Seguridad Alimentaria en la Cadena de Suministro.
- ISO 9001, avala un óptimo Sistema de Gestión de Calidad.
- ISO 14000, analiza si las plantas de operación han implementado un eficaz Sistema de Gestión Ambiental.
- ISO 45001, para proteger la Salud y Seguridad de los trabajadores.
Una de las empresas que cuenta con este tipo de certificaciones es Abadi, la cual tiene 15 años de experiencia en el sector.