La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) define a la agroecología como una disciplina científica, un conjunto de prácticas y un movimiento social.
Por tanto, se encarga tanto de estudiar cómo los diferentes componentes del agroecosistema interactúan; así como de buscar sistemas agrícolas sostenibles que optimicen y estabilicen la producción; y de perseguir papeles multifuncionales para la agricultura, promover la justicia social, nutrir la identidad y la cultura y reforzar la viabilidad económica de las zonas rurales.
Debido a estas características es que la agroecología se alza como una alternativa ante los sistemas agroalimentarios actuales, que, aunque generan grandes volúmenes de alimentos a los mercados mundiales, es a costa de la deforestación, escasez de agua, pérdida de biodiversidad y agotamiento del suelo.
Abadi Distribución de Alimentos, líder en la industria alimentaria, refrenda su compromiso con el medio ambiente, al implementar medidas sostenibles en su producción, y se posiciona a favor de opciones como la agroecología.
Esencial para una alimentación y agricultura sostenibles, la agroecología se compone de 10 elementos, de acuerdo con la FAO:
- Diversidad.
- Creación conjunta e intercambio de conocimientos.
- Sinergias.
- Eficiencia.
- Reciclaje.
- Resiliencia.
- Valores humanos y sociales.
- Cultura y tradiciones alimentarias.
- Gobernanza responsable.
- Economía circular y solidaria.