Los pescados son altamente nutritivos para la salud. Entre otras cosas, aportan:
- Omega-3
- Un bajo nivel calórico
- Minerales
Por ello, empresas de alimentos como Abadi los incluyen en sus servicios y ayudan a proteger su inocuidad en el mercado.
Dependiendo del pescado que se consuma, se obtendrán diferentes beneficios para el organismo, por lo que es importante conocer las especies que existen y cuáles son los nutrientes que contienen.
Estos son los tipos de pescados que más se recomienda añadir en la dieta diaria:
- Salmón, por tener ácidos grasos, vitaminas B6 y B12, magnesio y fósforo.
- Atún, ya que su presentación en filete contiene vitaminas A, B3 y B6, además de proteínas, minerales y ácidos grasos.
- Róbalo, por su alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales.
- Trucha, dado que es rica en vitaminas A y B3, así como hierro, potasio y fósforo.
Anchoa, gracias a su hierro, potasio, vitaminas B, zinc y ácidos grasos.