¿Sabías que el color de cada fruta y verdura que consumimos significa que tiene beneficios específicos para tu organismo? Así es como puedes distinguir los nutrientes por el color del alimento:
- Verde, tienen luteína, potasio, vitaminas C y K. Estos nutrientes ayudan a mejorar la salud de tus ojos y el bienestar de tus pulmones.
- Rojo, contienen licopeno y antocianinas, que ayudan a tu salud cardiovascular.
- Blanco, son los alimentos que tienen fitoquímicos, potasio, alicina y quercetina. Esto sirve para reducir el colesterol y la presión arterial.
- Violeta, son ricos en antocianinas, fitoquímicos y antioxidantes. Estos nutrientes funcionan para combatir el envejecimiento y mejorar la memoria.
- Naranja, además de vitamina C, contienen betacaroteno, alfacaroteno y betacriptoxantina, lo que te ayuda a mejorar la vista y reforzar tu sistema inmunológico.