Entre las certificaciones Abadi se encuentra la ISO 22000, que avala la seguridad en la cadena de suministro, incluyendo el almacenamiento de los alimentos.
Existen tres tipos de almacenamiento de alimentos, que utilizan distintas tecnologías de conservación
1.Almacenamiento seco:
Los alimentos no perecederos, como los cereales, harina, leguminosas, azúcares, café, té y enlatados, son los que se aprovisionan de este modo.
2. Almacenamiento de refrigeración:
Los lácteos y productos cárnicos cocinados se consideran alimentos perecederos de alto riesgo. Por ello, el almacenamiento en refrigeración con temperaturas de entre 2.5 °C y 6 °C es la mejor opción.
3. Almacenamiento de Congelación:
Al recibir los productos congelados, guardarlos inmediatamente en congelación.