El plato del buen comer es una herramienta visual creada por la Secretaría de Salud del gobierno de México para orientar a los mexicanos a tener una alimentación balanceada.
El plato señala los grupos de alimentos según sus aportaciones nutrimentales y de que forma se deben combinar de acuerdo a las necesidades y posibilidades de cada persona.
Los alimentos se dividen en tres grupos
- Frutas y verduras.
- Cereales y tubérculos.
- Leguminosas y alimentos de origen animal.
El plato del buen identifica los tres grupos de alimentos (verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y proteínas de origen animal). La selección de menús diarios con los tres grupos de alimentos y el aporte de energía y nutrientes a través de la alimentación correcta.
Los alimentos se deben preparar, servir y consumir con limpieza y preparados de acuerdo a los gustos, costumbres y disponibilidad de los alimentos en la región