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Qué son los contaminantes en los alimentos

Garantizar la inocuidad y la calidad de los alimentos es un problema de salud pública. Los alimentos se pueden contaminar por metales tóxicos, plaguicidas, contaminantes orgánicos o micotoxinas. 

Te compartimos algunos de los contaminantes de alimentos más conocidos:

Plaguicidas

Aunque son fundamentales para reducir la pérdida de cultivos deben utilizarse de forma correcta para evitar peligro en el medio ambiente.

Micotoxinas 

Son metabolitos secundarios que se encuentran en diversos hongos que contaminan a los cultivos y son perjudiciales para la salud.

Para evitar cualquier tipo de contaminación los colaboradores de Abadi Distribución de Alimentos siguen protocolos adecuados de calidad