El compostaje en casa es una práctica sencilla para aprovechar los residuos orgánicos de la cocina y transformarlos en un material útil para las plantas. En lugar de desechar todas las cáscaras y restos vegetales, puedes darles una segunda vida mediante un proceso natural de descomposición.
La Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA) explica que el compostaje ayuda a reducir los residuos enviados a los vertederos y produce un acondicionador del suelo que favorece su salud y fertilidad.
Para comenzar, necesitas un recipiente adecuado y una combinación equilibrada de materiales verdes, como restos de frutas y verduras, y materiales secos, como hojas y pequeñas ramas. Mantener una humedad apropiada y permitir la circulación del aire ayuda a que el proceso avance correctamente.
Es importante evitar carne, lácteos y alimentos grasosos en una compostera doméstica convencional, ya que pueden generar malos olores y atraer plagas.
Además de reducir desperdicios, el compost obtenido puede utilizarse en macetas, jardineras o huertos.
Para Productos Abadi, empresa de distribución de alimentos líder en México, se trata de una manera práctica de incorporar hábitos más sostenibles a la vida cotidiana, incluso en espacios pequeños.