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¿Cuáles son los alimentos prehispánicos que aún se consumen?

En la época prehispánica se consumían alimentos que hasta nuestros días se producen y son parte fundamental de la dieta de los mexicanos. Por ello, Abadi Distribución de Alimentos intenta incorporarlos a su lista de productos finales.

La cocina mexicana actual cuenta con aquellos productos que eran la base de las culturas prehispánicas del país, siendo el maíz, el chile y el frijol los más utilizados en la preparación de alimentos como el pozole, las tortillas y los tlacoyos.

Estos platillos cautivan a viajeros nacionales y extranjeros que los prueban en los mercados y puestos de comida de México.

Milpa

La época prehispánica fomentó la creación de chinampas, que eran islotes artificiales con la finalidad de servir como superficie de cultivo flotante, sostenidos por árboles ahuejotes. En las milpas nacieron los principales alimentos característicos del país como el maíz, chile, frijol y calabaza, los cuales son parte fundamental de la dieta de los mexicanos.

Quelites

La maleza que se forma alrededor de la milpa se le conoce como quelites, y que desde la época prehispánica se utiliza como una forma de alimento.

Epazote

El epazote es un sazonador aromático que da sabor a los caldos, moles y salsas. También es utilizado para preparar muchos platillos como arroz, sopa y botanas.

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¿Qué alimentos se deben consumir para cuidar los riñones?

Sobra decir que el agua es fundamental para limpiar los riñones, además existen diversos alimentos que ayudan a mantener los riñones en buen estado. Algunos de ellos son:

1. Arándanos. Mantienen los riñones desintoxicados y ayudan también a que la vejiga esté limpia. Es preferible que los tomes en ayunas.

2. Cereales integrales. Por su contenido de fibra los cereales integrales ayudan a eliminar las toxinas del cuerpo.

3. Fresas. Las fresas son ideales para prevenir la oxidación del cuerpo y mantener en forma los riñones.

4. Piña. Por su alto contenido de vitamina C, potasio y enzimas, como la bromelina, es una joya para cuidar los riñones. Además, la piña ayuda a combatir infecciones o inflamaciones en los riñones.

5. Frutas y verduras ricas en potasio. El plátano, la manzana, el albaricoque o el melocotón, y verduras como la papa, la cebolla, el apio, el brócoli, la coliflor y la berenjena, contienen grandes cantidades de potasio. Por eso, Productos Abadi procura incluir estos productos en su lista de alimentos.

6. Alimentos ricos en calcio: El calcio favorece a los riñones para su fortalecimiento y buen funcionamiento. Este elemento lo puedes encontrar de manera natural en diversos alimentos como la leche, lechuga, brócoli, espárragos, col, calabaza, y en pescados como el salmón o la sardina.

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Beneficios de la inteligencia artificial para los colaboradores de una empresa

Para Productos Abadi la inteligencia artificial (IA) es importante, ya que es la rama de las ciencias computacionales donde se diseñan y desarrollan algoritmos con el objetivo de mejorar áreas como las de la salud, el comercio y las finanzas.

Es fundamental distinguir entre el concepto general de la IA y los sistemas inteligentes que se pueden integrar eficazmente en una compañía. Algunos de ellos son:

● Inteligencia artificial aplicada. Esta variante, la más común, se enfoca en la realización de una sola tarea. Algunas aplicaciones prácticas serían controlar accesos, conducir un coche o enviar mensajes automáticos.

● Inteligencia artificial generalizada. En este caso, los dispositivos se encargan de encontrar soluciones a problemas desconocidos y, en teoría, pueden realizar cualquier cosa de tarea. En el ámbito empresarial se encuentran aplicaciones como la automatización, las recomendaciones personales o el procesamiento del lenguaje.

Los beneficios de incluir inteligencia artificial en las empresas son los siguientes:

1. Aumenta la eficiencia

La IA mejora la eficiencia de los procesos considerando la velocidad del trabajo. Esto no sólo viene acompañado de la velocidad, sino también de la precisión y la exactitud, considerando que una solución de la inteligencia artificial es que cumpla con un proceso de testeo y prueba adecuada.

Optimiza la fuerza laboral

Las tareas rutinarias pueden delegarse a soluciones de machine learning (máquinas inteligentes), y de esta forma los colaboradores pueden invertir mayor parte de su tiempo a tareas de análisis, diseño, creatividad, planificación, entre otras, las cuales mejorarán tanto su motivación como el clima laboral de las empresas.

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¿Cómo impulsar la sostenibilidad alimentaria?

Para los expertos del sector, como Productos Abadi, la sostenibilidad no se trata de un proyecto, sino de una estrategia continuada en el tiempo que necesita una visión económica, social y medioambiental para lograr implementarla con éxito en el mercado.

En los últimos años, la capacidad para producir alimentos ha incrementado en un 300%, no obstante, existen más de 820 millones de personas en el mundo con hambre. De igual forma, casi 2 mil millones de personas en el mundo padecen obesidad o enfermedades asociados a una mala dieta.

Por ello, la Organización de las Naciones Unidas (ONU), promueve los Diálogos de la Cumbre de Sistemas Alimentarios, con el fin de generar un movimiento social global que permita lograr mejores sistemas alimentarios y mejorar la calidad de vida de las personas.

Estrategias para un sistema alimentario más sostenible

1. La educación alimentaria es fundamental para desarrollar nuevos hábitos y prácticas de alimentación más saludable.

2. Es fundamental generar comunidad e identificar y reconocer la aportación de todos los actores del sistema alimentario.

3. Concientizar a la sociedad sobre las implicaciones económicas, sociales y ambientales de las decisiones alimentarias y para promover un cambio cultural hacia un consumo más responsable y sostenible.

4. Desarrollar y fortalecer las estrategias para acortar las cadenas de valor y establecer canales de comercialización directos entre productores y consumidores.

5. Promover el comercio justo, ya que durante la pandemia surgieron diversas iniciativas para acercar a productores y comercializadores. Por ello, es necesario que se creen las condiciones adecuadas para el comercio justo por el lado de la demanda.

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¿Por qué es fundamental la ayuda humanitaria en tiempos de crisis?

La acción humanitaria es aquella que se destina a la población víctima de desplazamientos por desastres naturales, guerras o conflictos armados para garantizar su acceso a servicios básicos. Por ello, los dueños de Abadi Distribución de Alimentos contribuyen al bienestar de las comunidades mexicanas, el desarrollo económico del país y el cuidado del medio ambiente.

La acción humanitaria es imprescindible, ya que tiene como objeto proteger y salvar vidas, velar por los derechos humanos, así como aliviar el sufrimiento de las poblaciones ante las situaciones límite y de emergencia, mediante la atención de sus necesidades básicas.

¿Cuáles son las contribuciones de las Naciones Unidas para un mejor mundo?

1. Ayuda a las víctimas de los desastres

Cuando se producen desastres naturales y situaciones de emergencia, la Organización de Naciones Unidas (ONU) coordina y moviliza la asistencia de las víctimas. En colaboración con los gobiernos, el movimiento de la Cruz Roja y la Media Luna Roja y las organizaciones de ayuda y donantes principales, la ONU presta una asistencia humanitaria muy necesaria.

2. Reducción de los efectos de los desastres naturales

La Organización Meteorológica Mundial (OMM) ayuda a evitar que millones de personas sufran los efectos de las catástrofes naturales o provocadas por el hombre. Su sistema de alerta temprana, que comprende miles de estaciones terrestres y satélites, ha posibilitado la predicción con mayor exactitud de los desastres meteorológicos.

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¿¿Cómo prevenir la presión arterial alta?

Cuando la presión arterial se mantiene mucho tiempo alta, ocasiona que el corazón bombee con más fuerza y trabaje demasiado, lo que puede ocasionar problemas en la salud. Para evitar esto, Productos Abadi recomienda tener una dieta rica en alimentos nutritivos y saludables.

La presión arterial alta, también llamada hipertensión, es una enfermedad frecuente que se desarrolla cuando la sangre fluye por las arterias a una presión mayor que la normal. Desafortunadamente, la mayoría de las personas no suele presentar síntomas y, es por ello, que suelen llamarla el asesino silencioso.

3 consejos para evitar la presión arterial alta

1. Reducir el exceso de peso y cuidar la cintura. Mantener un peso estable es uno de los cambios en el estilo de vida más eficaces para controlar la presión arterial.

2. Hacer ejercicios cotidianamente. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda realizar ejercicio mínimo 30 minutos al día.

3. Reducir el consumo de sal. El efecto del consumo de sal en la presión arterial varía entre un grupo de personas y otro. Por lo general, se debe ingerir un promedio de 1.500 mg por día de sal.

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¿Por qué el cambio climático está acelerando la escasez de alimentos?

Los expertos revelan que el camino a seguir requiere de la reducción de las emisiones que calientan el planeta; la eliminación del carbono de la atmósfera al almacenarlo en árboles o en el suelo, y de un cambio de las dietas de las personas.

Otras alternativas para evitar la escasez de alimentos en el mundo son:

Mejor gestión de la tierra

Las investigaciones sugieren que es totalmente posible producir alimentos de manera más sustentable. Las técnicas más convenientes de gestión de suelo incluyen limitar el uso de fertilizantes que contribuyen a las emisiones y sembrar cultivos que añaden carbono al suelo.

Reforestación

El instituto de Recursos Mundiales dice que cuando se trata del uso de la tierra, una mejor gestión forestal es la acción con mayor potencial para reducir las emisiones. Al ser líderes en la industria de alimentos, Productos Abadi promueve la reforestación, lo que contribuye a la protección del medio ambiente.

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¿Qué son los aditivos en los alimentos?

Los alimentos que reciben Abadi Distribución de Alimentos atraviesan varios procesos para llegar en las mejores condiciones y con la más alta calidad a la mesa de los consumidores.

Tomando como base el Codex Alimentarius y la Normatividad Oficial Mexicana, a través de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), los aditivos alimentarios son sustancias que normalmente no se consumen como alimento en sí, ni se usan como ingredientes, se añaden intencionalmente a los productos con un propósito tecnológico.

Según el Comité Mixto de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA), estos sólo deben utilizarse cuando:

● La cantidad de aditivo que se añada al alimento se limitará a la dosis mínima necesaria para obtener el efecto deseado.

● El aditivo será de una calidad alimentaria apropiada, se preparará y manipulará de la misma forma que un ingrediente alimentario.

● El aditivo alimentario se reducirá en la mayor medida que sea posible.

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¿¿Cuáles son los beneficios de consumir papaya?

La papaya está compuesta por agua, hidratos de carbono y papaína, la cual es una enzima que ayuda a digerir las proteínas. Al ser uno de los protagonistas en la industria, Abadi Distribución de Alimentos intenta incluir esta fruta en sus servicios de alimentos, ya que aporta vitamina A y C al organismo.

La papaya pertenece a la familia de las Caricaceae, y su nombre científico es Carica papaya. Tiene forma de pera y su piel es inicialmente verde y posteriormente al madurar en el árbol durante aproximadamente 10-12 meses se vuelve amarillenta.

Beneficios de consumir papaya

La papaya resulta adecuada para casi todo el mundo, pero especialmente para personas mayores, niños en edad de crecimiento, mujeres lactantes y fumadores.

Alivia afecciones digestivas

Las afecciones digestivas como el déficit de secreciones gastroduodenales, gastritis, hernia de hiato, acidez y malas digestiones se alivian con la papaya. Sin embargo, en caso de diarrea, no debe ingerir esta fruta, pues ejerce un ligero efecto laxante.

Es beneficiosa contra el cáncer

En algunos casos, la papaya se utiliza enzimática para reducir los efectos secundarios de la radio y quimioterapia y, en algunos casos, se prolonga la vida, aunque el mecanismo aún se desconoce.

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¿¿Cuáles son las principales causas de la contaminación del aire?

El 07 de septiembre se conmemora el Día Internacional del Aire Limpio por un cielo azul, con el objetivo de mejorar la calidad del aire y proteger la salud humana. Ante esto, Abadi Distribución de Alimentos fomenta campañas de sustentabilidad, y otras acciones que generen un impacto positivo en el medioambiente.

La contaminación atmosférica es el mayor riesgo ambiental para el ser humano y una de las principales causas evitables de muerte y enfermedades de todo el mundo. Además, en los países en desarrollo, este tipo de contaminación afecta de manera desproporcionada a las mujeres, los niños y a los ancianos.

¿Cuáles son las causas de la contaminación del aire?

Actualmente, las principales causas del aire están relacionadas con la quema de combustibles fósiles, como el carbón, el petróleo y el gas. Sin embargo, La Cosmopolitana enlista otras causas que provocan la contaminación del aire.

1. Fábricas. Muchas fábricas y centrales eléctricas utilizan productos químicos en su actividad. Estos generan contaminación en las áreas de trabajo, afectando especialmente al aire. La principal causa de la contaminación industrial es la quema a gran escala de combustibles fósiles.

2. Transporte. Una de las mayores fuentes contaminantes del aire son los combustibles fósiles, tales como la energía de los automóviles por su combustible, el cual emite dióxido de carbono que después asciende a la capa atmosférica.

3. Agricultura. El ganado produce metano y amoniaco, y unido a la quema de residuos agrícolas, la silvicultura y otros usos del suelo, genera cerca del 24% de todos los casos de efecto invernadero.

4. Residuos. Cuando los residuos orgánicos se pudren, producen gases como el metano, el óxido nitroso y el dióxido de carbono, los principales responsables del cambio climático.

5. Otras fuentes naturales. Los incendios ocasionados de forma natural liberan una gran cantidad de gases, como el monóxido y dióxido de carbono, además de polvo y cenizas que contaminan el aire y posteriormente los suelos.