Dentro de los productos Abadi utilizados en los servicios de alimentación se incluyen frutas y verduras, carnes rojas, pescados y mariscos, lácteos e incluso semillas, las cuales tienen un valor nutricional importante para el organismo.

Una de las semillas más ricas en proteína es la soya. Este alimento es el protagonista de varias dietas a base de plantas y se pueden obtener una gran variedad de productos de él, como el miso, aceite, frijol, harina y tofu.

Algunos beneficios que se le atribuyen a la soya son:

• Disminuir los niveles de colesterol.
• Ayudar a controlar la glicemia, lo que favorece a las personas con diabetes.
• Contribuir a mantener una buena presión arterial.
• Servir como antioxidante e hidratante para la piel.

Desde 1992, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) celebra cada 8 de junio el Día Mundial de los Océanos para crear conciencia entre la población sobre la importancia de los mares, así como para llamar a la acción a empresas como Abadi y que se sumen a iniciativas de alto impacto para el bienestar ambiental.

El océano es vital para la humanidad por diversas razones:

• Libera mayor oxígeno que los bosques.
• Ayuda a controlar el clima mundial.
• Es una fuente de proteína animal para los humanos.
• Más del 50% de la población del mundo habita cerca de las costas.
• Distribuye agua a todos los rincones del planeta

er un huerto en casa

Aunque durante el confinamiento, las empresas como Abadi han continuado ofreciendo sus servicios de distribución y abastecimiento de alimentos, atención de comedores y más, algunas personas pueden considerar instalar un huerto en su casa.

Dependiendo del tamaño del hogar, se tiene que elegir el tipo de cultivo que se tendrá:

• Si la casa es pequeña, se recomienda tener un jardín vertical o macetas colgantes.
• Para un espacio mediano, se pueden poner mesas de cultivo.
• Si se puede adaptar el espacio, lo mejor es disponer de jardineras y macetas.

Otros puntos a considerar al instalar un huerto son:

• El tipo de tierra y nutrientes que tendrán los recipientes elegidos.
• El método de riego que se usará.
• La selección de vegetales o frutas para el huerto, dependiendo de la temporada.

Los elevados costos de los alimentos han afectado los bolsillos de millones de personas, sobre todo de quienes en este momento no cuentan con un salario o no tienen un empleo formal.

Aquí algunos tips de productos Abadi:

• Hortalizas como las espinacas, lechuga, berros, etcétera, permanecen frescos por más tiempo si se mantienen en agua, la cual debe cambiarse cada tercer día.
• Si las verduras se guardan en bolsas y luego se meten al refrigerador, es importante que la bolsa tenga agujeros para evitar la generación de bacterias.
• El pan también se puede guardar en el refrigerador. Solamente se tiene que cortar en rebanadas, colocarlas en bolsas herméticas ¡y listo!
• Las carnes crudas (res, pollo, puerco o pescado) es mejor mantenerlas congeladas hasta el momento en que se vayan a utilizar.

Es importante conocer en qué momentos debemos realizar el lavado de manos y cómo necesitamos hacerlo. 

Los momentos clave en los que requerimos lavarnos son: 

• Antes de manipular y preparar los alimentos, sobre todo los crudos
• Cada vez que, al cocinar algún platillo, tocamos un alimento nuevo
• Después de comer, beber, fumar o tocar dinero (billetes, monedas o tarjetas)
• Después de ir al baño o tirar la basura

La técnica recomendada que debemos seguir es la siguiente: 

• Quitar joyería o accesorios de las manos
• Humedecer las manos con agua tibia y aplicar jabón
• Frotar las manos por 20 segundos como mínimo, asegurándose de limpiar bien palmas, uñas, dorso de la mano y muñecas
• Enjuagar bien, quitando todo residuo de jabón
• Secarse con una toalla limpia, absorbente y desechable