Los síntomas de una alergia alimentaria pueden empezar desde los primeros minutos hasta una hora después del consumo del alimento. Los signos más comunes son los siguientes:
● Hormigueo o picor en la boca.
● Urticaria.
● Vómito.
● Cólicos.
● Dolor abdominal.
● Mareo, aturdimiento o desmayos.
● Sarpullido.
● Eczema.
● Comezón u opresión en la garganta.
● Respiración sibilante.
● Presión sanguínea baja.
Líderes en la industria de alimentos, como Productos Abadi, recomiendan que ante cualquier síntoma se acuda a un especialista.