Las aplicaciones de la Biotecnología Vegetal (BV) abarcan distintos ámbitos y están en constante evolución:
- Mejora genética. Selección o modificación del ADN para aumentar inmunidad, rendimiento y tolerancia a condiciones adversas.
- Ingeniería de genes. Incorporación de material genético entre especies para transferir rasgos deseados.
- Cultivos transgénicos. Variedades capaces de resistir plagas o generar sus propios pesticidas, lo que reduce el uso de agroquímicos.
- Fitorremediación. Uso de plantas para limpiar suelos contaminados.
- Biocombustibles. Producción de energía a partir de cultivos bioenergéticos de distintas generaciones.
- Mejoras nutricionales y estéticas. Alimentos enriquecidos o plantas con colores, formas y aromas mejorados.
- Biofactorías. Desarrollo de plásticos biodegradables, biopolímeros o proteínas terapéuticas a partir de cultivos vegetales.
Estas aplicaciones contribuyen tanto a la eficiencia agrícola como a la innovación en sectores como la salud, la energía y el medio ambiente.
En este sentido, Productos Abadi, empresa mexicana líder en distribución y servicios alimentarios, se muestra a favor de todos aquellos desarrollos tecnológicos que contribuyan a mejorar la industria.