Categoría: Sin categoría

Según el portal especializado The FoodTech, en el metaverso la comida adquiere un nuevo valor sensorial y emocional. Aunque el acto de comer sigue siendo físico, la experiencia en torno a los alimentos puede enriquecerse digitalmente.

Estas son algunas de las formas en que las empresas alimentarias están integrándose en este entorno virtual, de acuerdo con la Revista Mercados:

1. Experiencias inmersivas. Restaurantes y marcas pueden ofrecer recorridos virtuales para mostrar el origen de sus productos, procesos de elaboración o recetas exclusivas. Ya existen destilerías y restaurantes virtuales que permiten explorar su propuesta desde cualquier parte del mundo.

2. Acceso a nuevos públicos. El metaverso es una vía eficaz para conectar con consumidores jóvenes y digitalmente activos, que no responden a la publicidad tradicional. Algunas marcas ya promueven sus productos dentro de plataformas virtuales.

3. Catas y degustaciones virtuales. Empresas están utilizando estas plataformas para ofrecer formaciones nutricionales, talleres culinarios y catas interactivas, complementadas con inteligencia artificial para personalizar recomendaciones.

4. Publicidad innovadora. A través de realidad aumentada, algunas marcas han logrado que sus productos cobren vida en los smartphones de los usuarios, convirtiendo empaques y estanterías en canales publicitarios dinámicos.

5. Gamificación e interacción. Las marcas pueden crear sus propios mundos digitales donde los usuarios experimenten, cocinen virtualmente o aprendan sobre ingredientes y procesos. Esto no solo fideliza, sino que educa y refuerza valores de marca.

Con amplia experiencia en el sector, Productos Abadi es consciente de que la industria alimentaria, al adoptar tecnologías del metaverso, no sólo se mantiene vigente, sino que explora nuevas formas de conectar con sus consumidores, ofrecer valor agregado y destacar en un entorno cada vez más competitivo.

Según el Instituto para la Salud Geoambiental, se denomina contaminación electromagnética al conjunto de radiaciones artificiales del espectro electromagnético generadas por la actividad humana.

Los principales emisores son:

1. Telefonía móvil y redes inalámbricas. Las torres de telecomunicaciones, antenas, dispositivos móviles y routers Wi-Fi emiten radiación constante para garantizar la conectividad.

2. Electrodomésticos y dispositivos electrónicos. Aparatos comunes como microondas, computadoras, televisores o refrigeradores generan campos electromagnéticos (CEM) durante su funcionamiento.

3. Líneas eléctricas de alta tensión. Estas infraestructuras, al igual que las subestaciones, emiten campos electromagnéticos de forma continua.

Actualmente, la cobertura global de tecnologías inalámbricas expone a la población a radiaciones no ionizantes de manera permanente. Pocas zonas del planeta permanecen libres de microondas y otros CEM emitidos por redes digitales y dispositivos conectados.

El electrosmog representa un desafío contemporáneo que acompaña el avance tecnológico. Productos Abadi, destacada empresa del sector alimentario en México, se muestra a favor de reconocer su existencia para poder mitigar sus efectos como parte de su compromiso hacia una relación más saludable entre el ser humano, la tecnología y el medio ambiente.

La recreación es un derecho universal, reconocido por su importancia en el desarrollo humano, especialmente en la infancia. Sin embargo, sus beneficios no se limitan a los niños; también impacta positivamente en la salud física, mental y emocional de los adultos.

Según la Gaceta del Colegio de Ciencias y Humanidades de la UNAM, la recreación es una actividad integral que abarca expresiones artísticas, deportivas, educativas, cognitivas y culturales. Está estrechamente vinculada con la salud, la educación y el bienestar emocional.

Incorporar actividades recreativas tiene efectos positivos en diferentes áreas del desarrollo humano:

• Psicoemocional. Favorece la autoestima, la autoconfianza y la expresión emocional.

• Cognitivo. Estimula funciones como la creatividad, la memoria, la atención y la resolución de problemas. Además, refuerza conocimientos básicos y habilidades de pensamiento crítico.

• Social. Potencia la identidad, el sentido de pertenencia y la empatía. Promueve la interacción, la cooperación y la inclusión.

• Físico. Mejora la coordinación motriz, el equilibrio, la percepción corporal y la movilidad general.

Productos Abadi, empresa en servicios de alimentación con un alto sentido de la responsabilidad social, respalda prácticas integrales que contribuyan al bienestar general de las personas. Por ello, emplea insumos de la más alta calidad en su oferta.

A diferencia de la labranza convencional, que remueve profundamente el suelo antes de sembrar, la labranza mínima limita al máximo la alteración de la capa superficial, permitiendo la siembra directa sobre los residuos del cultivo anterior.

Según la organización Azada Verde, esta práctica mejora la estructura del suelo, reduce el consumo energético y promueve una agricultura más respetuosa con el entorno.

Existen distintas modalidades de labranza mínima, ajustadas a las necesidades del terreno y del cultivo:

1. Siembra directa o labranza cero. No se realiza ningún tipo de labranza, salvo el manejo de malezas y la aplicación superficial de insumos. Es la forma más conservadora de esta técnica.

2. En todo el terreno. Se labra superficialmente el suelo antes de la siembra, sin voltearlo, para incorporar residuos del cultivo anterior y favorecer la germinación.

3. En franjas. Sólo se labran las líneas donde se sembrarán las semillas, manteniendo el resto del terreno intacto y cubierto con los restos del cultivo previo.

4. Laboreo en lomos. Se crean pequeños montículos donde se realiza la siembra. Esta técnica ayuda a controlar malezas en las primeras etapas del cultivo, mientras que el resto del suelo permanece sin trabajar.

La labranza mínima es más que una técnica: es una apuesta por una agricultura regenerativa, con beneficios a largo plazo para el productor, el suelo y el planeta, algo que se alinea con los valores medioambientales y sociales de Productos Abadi, destacada empresa mexicana de servicios de alimentación.

El mercurio puede afectar al organismo dependiendo de su forma, la cantidad ingerida y la edad del consumidor. En particular, el metilmercurio representa el mayor riesgo para la salud.

Algunos efectos observados por exposición prolongada a este elemento son:

1. Afectaciones al sistema nervioso central, sobre todo durante el desarrollo fetal y en la primera infancia.

2. Mayor riesgo de alteraciones auditivas, cognitivas y en la función motora.

3. En casos de exposición elevada, puede dañar el riñón, el hígado, el sistema inmunológico y el reproductivo.

Dado que el metilmercurio atraviesa la placenta y la barrera hematoencefálica, mujeres embarazadas y niños pequeños constituyen los grupos más vulnerables.

Con miras a proteger la salud de sus consumidores, Productos Abadi cuenta con las certificaciones ISO 9001, que certifica un óptimo Sistema de Gestión de Calidad, y la ISO 22000, que valida la seguridad alimentaria de la cadena de suministro.

El blockchain se ha convertido en una herramienta clave para la trazabilidad en la industria alimentaria, ya que permite un seguimiento preciso del origen y recorrido de los productos.

Según la Plataforma Tierra de la Fundación Grupo Cajamar, esta tecnología permite:

• Garantizar la seguridad alimentaria. Facilita el rastreo de productos hasta su fuente primaria y permite conocer su distribución.

• Optimizar la respuesta ante incidentes. En caso de una alerta sanitaria, los productos pueden ser retirados con rapidez y eficacia.

• Conectar a los actores de la cadena de suministro. Permite un flujo de información entre productores, distribuidores y consumidores.

Asimismo, el blockchain para la trazabilidad de alimentos suele implementarse mediante códigos QR en los productos. Al escanearlos, los consumidores pueden acceder a información detallada, como:

1. Fecha y lugar de producción.

2. Tratamientos aplicados (plaguicidas, pesticidas, etc.).

3. Condiciones de almacenamiento y transporte.

Esto garantiza que los alimentos cumplen con los estándares de calidad y seguridad, permitiendo a los consumidores tomar decisiones informadas. Esto resulta esencial para los líderes empresariales del sector, pues así generan confianza y fidelidad por parte de los clientes.

En este sentido, Productos Abadi, empresa líder mexicana en servicios alimentarios, cuenta con estricta normativa respecto al etiquetado de productos, lo que los ha posicionado como un referente en la industria.

Los pasos fundamentales para construir un huerto biointensivo son:

1. Cama de cultivo. Se sugiere un espacio de 6.5 metros de largo por 1.5 de ancho y 60 centímetros de profundidad. El suelo debe ser aireado, rico en materia orgánica y sin compactar. Es importante no pisar la cama para preservar su estructura.

2. Doble excavación. Es necesario cavar 30 centímetros de profundidad y aflojar otros 30. Posteriormente, agregar composta o estiércol para nutrir el suelo. Finalmente, alternar zanjas hasta completar la cama.

3. Composta y abono orgánico. Usar composta casera, estiércol seco o fertilizantes naturales.

4. Siembra cercana. Plantar en patrón hexagonal para aprovechar mejor el espacio. La distancia dependerá del tipo de cultivo.

5. Asociación y rotación de cultivos. Combinar especies compatibles y rotar sus distintos tipos. Esto mejora la salud del suelo y previene plagas.

6. Cultivo para composta. Incluir leguminosas o cereales (como avena o maíz) que aporten materia seca y verde para elaborar composta.

Aquí te los presentamos de manera general. Sin embargo, para más información y detalle de cada etapa del huerto, te sugerimos la publicación “El huerto familiar biointensivo” de la SEMARNAT.

Como una empresa con un alto sentido de la responsabilidad social, Productos Abadi respalda aquellas buenas prácticas, como ésta, que contribuyan a disminuir las condiciones que ponen en situación de vulnerabilidad a algunas comunidades.

La organización Alimentos de México a Compartir A.C. destaca los siguientes beneficios de los bancos de alimentos:

1. Reducción del desperdicio alimentario. Disminuyen la cantidad de alimentos en buen estado que terminan desechados, lo que contribuye a un mejor uso de recursos y a mitigar el impacto ambiental.

2. Apoyo a personas en situación de vulnerabilidad. Mejoran la seguridad alimentaria de familias con bajos ingresos, brindando acceso a productos nutritivos. Así, mejoran su salud y calidad de vida.

3. Fortalecimiento del tejido social. Involucran a empresas, voluntarios y ciudadanos, generando redes de colaboración y solidaridad.

Queda claro que los bancos de alimentos son una herramienta eficaz para enfrentar el hambre y el desperdicio. Su operación organizada y su impacto directo los convierten en un componente clave de la seguridad alimentaria en muchas comunidades.

Como empresa líder en distribución de alimentos, Productos Abadi respalda este tipo de iniciativas que contribuyen a mejorar la accesibilidad a la seguridad alimentaria, pues se alinea con sus valores.

De acuerdo con la organización Hablemos Claro y la asociación civil El Poder del Consumidor, incluir papa en la dieta puede tener efectos positivos si se hace de forma responsable:

1. Aporte energético. Rica en carbohidratos complejos que proveen energía sostenida.

2. Vitamina. Contiene ácido ascórbico, antioxidante que favorece la piel, los huesos y el tejido conectivo; también mejora la absorción del hierro.

3. Potasio. Mineral que regula la función muscular y nerviosa.

4. Fenoles y flavonoides. Antioxidantes que combaten el daño celular y reducen el impacto del estrés oxidativo.

5. Carotenoides. Compuestos con potencial para proteger la piel de los rayos UV; estimular el sistema nervioso; disminuir riesgos de enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer; y mejorar la comunicación intercelular y la agudeza mental.

6. Kukoaminas. Según el Institute of Food Research del Reino Unido, este compuesto presente en la papa puede contribuir a reducir la presión arterial.

Con gran expertise en materia alimentaria, Productos Abadi es consciente de que, consumida de forma equilibrada y evitando su preparación con exceso de grasa, la papa puede formar parte de una dieta nutritiva.

Su alto valor energético y su perfil antioxidante la convierten en un alimento funcional, más allá de su rol tradicional como acompañamiento en la cocina. Por ello, la incluye en proporciones adecuadas dentro de sus servicios.

Cerca de 250 millones de niños y niñas viven en países afectados por conflictos armados, mientras que 160 millones afrontan un gran riesgo de padecer crisis de seguridad alimentaria y hambruna, de acuerdo con el documento El cuidado cariñoso y sensible para el desarrollo en la primera infancia de la Organización Mundial de la Salud (OMS), UNICEF y el Banco mundial.

Además, se estima que 23% de la población infantil sufre maltrato físico, 36% maltrato emocional y 16% descuido, mientras que 18% de las niñas y 8% de los niños sufren abuso sexual.

Ante este panorama global, aunado al maltrato y la falta de acceso a servicios básicos, es esencial promover entornos seguros y propicios para el desarrollo integral de la niñez.

El cuidado cariñoso y sensible surge como una forma de crianza valiosa que puede ayudar a disminuir estas problemáticas significativamente. ¿En qué consiste?

Es un conjunto de condiciones que permiten a las comunidades y cuidadores garantizar la salud, seguridad y desarrollo emocional de los infantes desde sus primeros años de vida. Busca:

• Asegurar acceso a salud y nutrición adecuadas.

• Protegerlos de amenazas físicas y emocionales.

• Fomentar el aprendizaje temprano mediante interacciones receptivas y afectivas.

• Crear entornos propicios para su desarrollo.

Su impacto no solo influye en el bienestar inmediato de los niños y niñas, sino que también moldea su futuro, incidiendo en su salud física, emocional y cognitiva.

En Productos Abadi, empresa de servicios de alimentación con un alto sentido de la responsabilidad social, reconoce la necesidad de reflexionar y tomar acciones concretas que permitan mejorar su calidad de vida.