Mes: junio 2024

A pesar de los avances en derechos y oportunidades, las mujeres continúan enfrentando brechas salariales, acceso limitado a puestos de liderazgo y barreras estructurales que dificultan su plena participación en la economía. Esta disparidad no solo afecta su desarrollo profesional y personal, sino que también tiene un impacto negativo en el crecimiento económico global.

Fortalecer la participación económica de las mujeres en todos los ámbitos es crucial para:

• Fomentar el crecimiento de las economías.

• Promover la equidad y estabilidad en las sociedades.

• Cumplir con los objetivos de desarrollo sostenible y los derechos humanos a nivel internacional.

• Mejorar el bienestar de mujeres, hombres, familias y comunidades.

• Impulsar el rendimiento y los objetivos empresariales.

Las empresas tienen un papel fundamental y una responsabilidad activa en la promoción de la igualdad de género y el empoderamiento de las mujeres. Esta convicción es compartida y puesta en práctica por la Abadi Distribución de Alimentos, destacada empresa del sector alimentario, en sus operaciones.

El organismo de una mujer embarazada se somete a numerosos cambios para adaptarse y lograr formar a un nuevo ser humano. Aunque pueda resultar sorprendente, el sistema inmunológico no está exento.

Los cambios en este aumentan el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos, tanto para las mujeres gestantes como para sus fetos y recién nacidos. De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de los Estados Unidos, las mujeres embarazadas tienen una mayor susceptibilidad a ciertos microorganismos, como la Listeria, con una probabilidad hasta diez veces mayor de contraer infecciones.

Estas enfermedades pueden tener consecuencias más graves durante el embarazo, incluso desencadenar abortos espontáneos o partos prematuros. Algunas enfermedades transmitidas por alimentos, como la listeriosis y la toxoplasmosis, pueden afectar al feto, incluso si la madre no muestra síntomas.

Por esta razón, los médicos proporcionan a las mujeres embarazadas pautas específicas sobre qué alimentos deben evitar. Para prevenir la intoxicación alimentaria, algunos alimentos se consideran opciones más seguras que otros, ya que ciertos productos, como carne y huevos crudos, frutas y verduras sin lavar, y leche no pasteurizada, están más asociados con enfermedades transmitidas por alimentos.
En este sentido, Productos Abadi implementa rigurosa normativa dentro de las operaciones de producción de la empresa, con el fin de que cada alimento resulte inocuo y saludable para el consumidor, además de que adapta sus opciones de oferta a los requerimientos especiales de estos.

Actualmente, la seguridad y la salud en el trabajo (SST) son aspectos fundamentales en el entorno laboral. En un mundo cambiante, donde la salud y el bienestar de los trabajadores son prioritarios, la implementación de medidas de SST no sólo garantiza un ambiente laboral seguro, sino que también promueve la productividad y el compromiso de los empleados.

De acuerdo con la Organización Internacional del Trabajo (OIT), la seguridad y salud en el trabajo (SST) es la disciplina que trata de la prevención de las lesiones y enfermedades relacionadas con el trabajo, y de la protección y la promoción de la salud de las y los trabajadores.

En este sentido, en Productos Abadi se han implementado políticas destinadas a garantizar la seguridad y la higiene en el lugar de trabajo, las cuales cumplen con los estándares internacionales de seguridad. Estas directrices están orientadas a facilitar la mejora constante de las condiciones de seguridad y salud laboral en las empresas.

Lo anterior cobra especial importancia si se considera que aproximadamente 2.9 millones de trabajadores mueren cada año debido a accidentes y enfermedades profesionales, es decir, casi ocho mil diariamente. Por otro lado, al menos 402 millones de personas sufren lesiones profesionales al año.

Algunos beneficios de los productos identificados con denominaciones de origen para la economía del país son:

• Brinda mayores posibilidades al sector productivo en México, abarcando desde la industria hasta los artesanos, agricultores, comerciantes y otros.

• Salvaguarda al consumidor, a la vez que genera una preferencia hacia el producto por parte de este.

• Facilita el ingreso del producto a los mercados locales y extranjeros, ya que debe cumplir con las Normas Oficiales Mexicanas que aseguran su excelencia.

• Destaca los productos nacionales en el mercado global.

• Aporta un valor agregado debido a su prestigio y exclusividad.

Productos Abadi, líder empresarial dentro de la industria alimentaria de México, es consciente de la importancia de las y los productores del país para la seguridad alimentaria y el bienestar económico.

Desde la producción agrícola hasta el envasado y la entrega al consumidor final, las tecnologías modernas ofrecen herramientas poderosas para monitorear, controlar y mejorar la calidad de los alimentos de manera eficiente y efectiva, algo que deben de tomar muy en cuenta las empresas del sector, como Productos Abadi.

En esta categoría entran los emulsionantes o emulsificantes, que, de acuerdo con el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC), “son aditivos alimentarios utilizados para ayudar a mezclar dos sustancias que normalmente se separan cuando se combinan”. Los emulsionantes más utilizados son:

• Lecitina. Productos de chocolate.

• Carragenina. Leche aromatizada, café helado, helados y postres helados a base de lácteos, postres refrigerados, crema.

• Goma guar. Productos lácteos, productos de soja, postres helados de agua, rellenos de sándwiches y pastas untables, productos de ensalada.

• Goma xantana. Mayonesa, rellenos para sándwiches y pastas untables, productos de ensalada, aderezos y vinagre, salsas de mesa.

• Polisorbatos. Productos de bollería fina, productos lácteos y cremosos análogos, helados, postres, dulces.

• Celulosas, incluida la carboximetilcelulosa. Suplementos vitamínicos y dietarios, edulcorantes artificiales, sustitutos de comidas y otras bebidas, dulces helados de agua, pops y sorbetes, sustitutos de la carne.

Para Productos Abadi, mantener un alto estándar de calidad e higiene es una de sus principales prioridades, por lo que se valen de tecnología de punta para mantener y mejorar este cometido.